BAR BAROSSA

こんにちは。

シェフ田島です。

沢山のお買い上げ、本当にありがとうございます。m(_ _)m

発売当初にお買い上げくださいましたお客様から、喜びのお言葉および、ご意見、アドバイスなど、さまざまな温かい助言を賜りまして、それを参考に若干の仕様変更を施しました。

現在のパエリアキットの仕様に関してご説明をさせてください

サイズは、直径が約19.5cm。厚さ約6cm。

重さが、パエリアは、お米2合とスープ、具材が全て入って1kg〜1.2kg。

フィデウアは、フィディオ(パスタ)200gとスープ。具材が全て入って800g〜1kgとなっています。(※2合炊き以上の炊飯器で調理してください。)

すべて真空包装機で包装しておりますが、魚介類のパエリアと、魚介類のフィデウアに、貝殻の破損事例がみられたので、浅利とムール貝の具材を別包装にしました。(本体を入れた後に、上に載せて炊いてください。)

これで「貝殻が口に入ってしまった」ということが無くなると思います。

バレンシア風パエリア、イカ墨のパエリア、鶏肉とブルーチーズとジャガイモのフィデウア、イカ墨のフィデウアに関しては、本体が1つのかたまりになってラップ・フィルムで包んであります。

そして、このラップ・フィルムについても「どこからはがせば良いか解りにくい」というご意見と、「破れて破片が残ってしまった」というご意見を頂戴した為に、ラップフィルムの素材から見直しました。

そして、ラップ・フィルムを剥がしていただく箇所には4隅と長い辺の中央2ヶ所の計6ヶ所に赤いテープを施しました。それを手がかりに剥がしていただけたら簡単に剥がすことができます。(はがされる時には、お米やパスタがこぼれ落ちる可能性がありますので、炊飯器の中か受け皿などの上で剥がすようにして下さい。)

ご意見をお寄せくださった皆さま、心から感謝申し上げます。

これからも、皆さまのご意見やご感想に向き合いながら、より美味しい料理をお届けできるよう努めてまいります。

ご来店が難しい現在。そして、なかなか脚を伸ばしづらい遠方の皆さまにも楽しんでいただけたら嬉しいです。

ではまた。

adiós-amigos!